Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 chávena de farinha de trigo
- 1/2 chávena de farinha de arroz
- 1 iogurte grego natural
- raspa de 1 limão
- 1 chávena de óleo de girassol
- 1/2 chávena de açúcar
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de sementes de papoila
Bater os ovos com o açúcar e a raspa de limão, acrescentar o iogurte e o óleo e continuar a bater. Depois misturar todos os ingredientes secos e juntar a massa anterior, batendo bem. Por fim, acrescentar as sementes de papoila e mexer bem.
Untar uma forma rectangular, e verter a massa. Por cima, colocar uma camada generosa de açúcar e vai ao forno a 180 graus por 30 minutos ou até a massa ficar cozida.
Fácil, fácil e com muito sabor. As sementes de papoila são opcionais.
Em casa não havia iogurte natural, fiz com iogurte grego de baunilha e ficou delicioso. Se optar por um iogurte de sabor, diminua a quantidade de açúcar.
